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¡Queremos pastel, pastel, pastel! Y pues les dieron pastel a todos

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En el cumpleaños de Tepa

Hace 135 años se le concedió el título de Ciudad a la entonces villa de Tepatitlán de Morelos, nombre en honor al insurgente José María Morelos, por lo que este 20 de septiembre pero ahora del 2018 se celebró el nombramiento con una sesión solemne del Cabildo, en donde estuvieron todos los regidores, síndico, secretario y el alcalde Hugo Bravo, para después de la ceremonia continuar el festejo con la partida de un pastel de 40 metros de largo, donada por tercer año consecutivo por la familia Ramírez.

Tepatitlán exporta actualmente carne de cerdo a Japón, sus dulces llegan a Centroamérica, Medio Oriente y Canadá, en Londres en el 2017 se llevó el premio al mejor queso panela, mientras en Wiscosin el queso Chedar fue galardonado en la feria mundial de la leche, el agave convertido en miel e inulina se comercializa en Estados Unidos, en la Unión Europa y en algunas zonas de Asia y Sudamérica, y por supuesto el tequila que es reconocido en México y en Estados Unidos, ahora ha llegado a Hong Kong.

Por eso y porque lo más importante es su gente, se repartió entre casi 6 mil tepatitlenses un gigantesco pastel de 40 metros, que llegó a pesar 630 kilos y que fue hecho de distintos sabores, el empeño que le pusieron en cada detalle hizo que tardaran dos días en terminarlo y que, eso sí, se lo terminaran en menos de media hora debido a la cantidad de gente que se reunió en la plaza para este festejo.

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