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Quieren una consulta los productores de leche

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Que se las haga AMLO

• Ya están hartos de que se le llame queso a cualquier porquería

Regional.- Así como el tequila tiene su Consejo Regulador, con el cual se asegura que el tequila que se vende como tal sea en realidad tequila, y no como antes que no eran destilados con agave al 100%, los productores de leche quieren que haya uno para ésta, ya que afirmaron que productos como la leche de almendra, de coco, soya y algunos otros productos que se hacen llamar queso, cremas y otros derivados, no tienen ni los nutrimentos ni el ingrediente lácteo para denominarse así, por lo que ahora que están de moda las consultas, los miembros de la organización llamada Alianza Agroalimentaria harán una para conocer la opinión de las personas y que ellas sean las que digan si es necesario reformar la Ley de Ganadería, si la respuesta es positiva el diputado Héctor Pizano Ramos  será el encargado de cabildear la iniciativa ante el Congreso local para ver si ahora sí les hacen caso.

Debido a la falta de estándares y legislación en torno a la producción de lácteos en Jalisco, desde hace 20 años se ha intentado crear un consejo regulador de la leche para verificar y certificar que los productos sean 100% de origen vacuno, ya que actualmente el 50 por ciento de los productos que se dicen de leche no lo son, por lo que buscan obligar a las grandes marcas a no usar publicidad engañosa y a nombrar a sus productos de coco, almendra y fórmulas lácteas “imitación de leche”.

Aparte también buscan crear procesos en los establos para garantizar la inocuidad, y con ello los productores pequeños tengas mejores oportunidades de colocar sus productos en el mercado nacional.

La consulta ciudadana de la leche se realizará en plazas públicas, centros comerciales y demás espacios abiertos del 15 de noviembre al 5 de diciembre, aunque sólo se hará en la zona metropolitana de Guadalajara y no en la Región de los Altos donde se produce la mayoría de la leche en Jalisco, los resultados de esta se darán a conocer al final del año.

El cuerpo de la consulta será, “Debido a la existencia de productos en el mercado que se elaboran  con grasas vegetales, semillas de soya, coco y almendras y se venden como si fueran leche: ¿Estás de acuerdo con la creación de un consejo regulador de la leche que verifique y certifique que los productos que dicen ser leche en su etiqueta o marca verdaderamente lo sean?, y ¿consideras que está bien que los sigan vendiendo?

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